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2018年CCH广州餐饮连锁展圆满落幕

来源:广州热线综合

时间:2018-09-15 16:35
2018年CCH广州餐饮连锁展圆满落幕

8月26日,第6 届CCH广州国际餐饮连锁加盟展(CCH2018)圆满落下帷幕。本届展览观展人数累计达15.87万人次,比去年增长2.72万人次,创6年来历史新高。其中,8月25日单日观展人数高达7.47万人次,再度刷新去年6.3万人次的历史记录,创历届CCH单日入场人次之最。

观展规模如此庞大,餐饮市场风向如何,接下来的创业路他们会怎么走、大众更偏爱的品类又有哪一些?跟CC君一道,看看展会的现场呈现:

❆01.简餐小吃热度高

简餐茶饮毛利高,这是关注餐饮的人都知晓的事实。据CCH广州餐饮连锁展掌握的数据,茶饮行业平均毛利80%~90%,个别茶饮甚至在90%以上。即便是毛利相对较低的咖啡,通常也在80%以上。

看起来,卖水比卖饭更容易挣钱。高毛利的饮品项目就成为了创业投资人群最关注的业态。CCH2018展会现场,这边鹿角巷展位上签约的礼炮声作响、彩花飘满过道,那边愿茶、甘茶度等展位上驻足的看客、前往恰谈的也不计其数。

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