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2018世界食品广州展展后报告

来源:广州热线综合

时间:2018-09-03 14:49
2018世界食品广州展展后报告

      广州2018年9月3日电-- 由上海博华国际展览有限公司、中国国际贸易促进委员会广州市委员会联合主办的 “2018世界食品广州展(Expo Food Guangzhou 2018)”于6月15-17日在广州保利世贸博览馆1-4号馆内隆重举行,同期举办“2018广州国际连锁加盟展”、“第七届广州国际食品食材展”。本届展会迎来1000多家优质展商,展出面积达45,000平方米,到场参观的专业观众超过40,000人次,展示千款优质食品食材,让采购商满载而归,30多场精彩活动,更让观众目不暇接。

  展会现场照片

  1、展会大数据分析,观众愈显专业化

  随着当今社会经济繁荣以及国民生活水平逐渐提高,以大众消费为主的餐饮行业和食品行业凭借广阔的发展空间、巨大的市场潜力,已经进入全面繁荣的时代。现在的餐厅逐渐走向餐饮服务专业化发展,已由单纯的供食场所,进步到具备多种休闲功能的餐饮服务业,因此,与时俱进的创新力对企业尤为重要。

  前来展会现场寻找优质食品食材、了解行业的最新资讯也成了众多餐厅老板以及酒店采购商、批发商等群体解决工作难题的必要途径。作为华南地区专业化程度极高的食品食材行业盛会,主办方始终坚持以打造华南地区优质食品食材采购平台为目标。每年展会,主办方都悉心精选时下热门的展商和品牌,帮助采购商能够第一时间寻找到高品质的食品食材,并且了解到整个食品食材行业的发展趋势。

  从主题规划来说,整个展会是以专业采购+贸易合作为主题,展品类别涉及进口食品食材、国内特色食品、饮料饮品、生鲜电商、餐饮设备、餐饮连锁加盟、餐饮空间设计等模块。而从参观目的数据分析中,进行采购的专业观众约占总数的一半左右的比例,可得出,食品食材采购仍是餐饮经营者及管理者所急需解决的问题。

  另外,日韩食品、东南亚食品、欧洲食品广受欢迎,其增速也最快,热销品来源地存在集中化趋势。消费者对进口品认知度提升,对大品牌更加信任,从而使好产品真正脱颖而出。而今年境外展区共有来自加拿大、日本、乌克兰、智利、新西兰、秘鲁、马来西亚、哥伦比亚、土耳其、印尼、伊朗等10多个国家带上当地特色食品食材空降广州,包括加拿大蓝莓酒、乌克兰黑面包、新西兰乳制品、马来西亚香料、哥伦比亚咖啡、伊朗藏红花等。

  而休闲食品仍然是食品行业较为吃香、收益利润较高的板块,具有较大的发展潜力和生存空间。在展会现场洽谈交易中,采购商意向仍以“休闲食品类”、“进口饮料类”、“肉类”、“水产”等食品食材采购为主,而“特色地区食材类”则一直呈向好趋势发展。

  本届展会汇聚来自四川、黑龙江、内蒙古、海南、广西、河北、甘肃、吉林等多地组团参展。 “川货全国行广州站”、“黑龙江绿色食品全国推广活动广州站”、“河北品牌国际行”、“绚丽丝路,食彩甘肃”等大型活动同场竞技,以主题馆及展区的形式推介当地天然珍稀食品食材,涵盖酒类、茶叶、调味品、农副土特产品、休闲食品等9大类上千种等高品质食品食材均在展会悉数亮相。

  2、好评如潮,获得采购商及展商高度赞许

  “本次展会云集了国内外1000多家的优质展商,令采购商能快速地获得更多的信息,并且可以直接地与不同的国家及地区进行商务配对,例如在现场我们能够与秘鲁这种在其他展会里少见的南美展商洽谈,寻求合作,专业化程度较高,从而节省了不少采购时间。另外,我们品尝了展商提供的产品,它们都与当地的元素、味道、文化等相关,其中东南亚食品、日韩食品则最受广州消费者的追捧。每年我们来到这个展会都会有不一样的惊喜,在此,希望世界食品广州展越办越好,不断丰富展商,打造国内一站式的食品食材采购平台。”

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