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心脏不好?试试这份健康养生攻略!

来源:广州热线综合

时间:2018-12-01 08:46
心脏不好?试试这份健康养生攻略!

心脏不好,少碰“2黄”

01

油炸食物

常吃油炸食物的人,与健康饮食的人相比,接下来6年罹患心脏病的风险多了56%。

食用油经高温加热后会产生分子结构变化,如不饱和脂肪酸下降,部分脂肪酸变为反式结构,这样产生的反式脂肪酸会增加心、脑血管疾病的发生。

每年有超过50万例因心血管疾病引发的死亡案例与反式脂肪摄入有关。像炸鸡、炸薯条这类食物,不仅脂肪含量高,胆固醇也高,对心脏不好的人来说,可谓是“雪上加霜”。

02

蛋黄类食物

蛋黄分为两种,一种是正常的水煮蛋黄,另一种则是腌制、熏烤的蛋黄。

鸡蛋黄是一种营养丰富的食物,每天吃一颗鸡蛋的人患中风风险降低26%,死于中风的风险降低28%,平均每周吃5颗鸡蛋的人患心脏病的可能性降低了12%,所以鸡蛋这类食物是可以适当的食用的。

可像咸鸭蛋这样的蛋黄,心脏病人是不适宜多吃的。因为咸鸭蛋蛋黄中含有大量的胆固醇,要比鸡蛋黄还多,大约100g蛋黄中含有1576mg的胆固醇,所以患有高脂血症、心脏病患者要严格限制摄入量

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