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花都首家镇(街)级粤菜师傅工作室挂牌

来源:广州热线综合

时间:2019-12-07 14:46
花都首家镇(街)级粤菜师傅工作室挂牌


12月6日,广州市花都区梯面镇在红山村乡村酒店成立粤菜师傅工作室,这也是全区第一家在镇(街)级成立的粤菜师傅工作室。

花都首家镇(街)级粤菜师傅工作室挂牌,这条村开启“风味之路”

据悉,此次挂牌成立的工作室,由欧派家居集团免费提供设备,梯面镇商会提供了场所及部分设备。在揭牌仪式上,梯面镇商会还向花都区对口扶贫的丰顺县建桥镇新和村、新和小学捐款4.5万元。现场还展示了风沙鸡、田螺煲鸡、客家碌鹅、瘦身草鱼、桂花糕、家酿酸奶、艾糍、红心火龙果等食材供大家点评与品尝。

花都首家镇(街)级粤菜师傅工作室挂牌,这条村开启“风味之路”

近年来,梯面镇为发展全域旅游,各行各业都积极融入其中,充分发挥当地特色,为游客提供全过程体验产品,满足游客的全方位体验需求。但现在全镇的农家乐多是自主经营,缺乏经营管理经验,菜式同质化较为严重,是梯面旅游服务中亟待解决的痛点。

花都区相关负责人表示,此次粤菜师傅工作室的成立,在解决梯面镇旅游“吃”方面的痛点和传承粤菜文化的同时,也能促进城乡劳动者高质量就业,走出一条“色香味俱全”乡村振兴的“风味之路”。

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